Le cause della pressione bassa possono essere diverse e possono mutare nel corso della vita: caldo, predisposizione, stanchezza, disidratazione,… Soffrire di pressione bassa o ipotensione è molto fastidioso e spesso invalidante, si presenta all’improvviso, e per questo motivo può anche spaventare. I sintomi della pressione bassa possono presentarsi in modo…
Ortica… ricca di acido folico e ferro, è utilizzata in caso di anemia, artrite, cistite e diarrea. Conosciamola meglio. Le foglie contengono clorofilla, tanta clorofilla! La clorofilla da il colore verde alle foglie, e ha una composizione chimica simile all’emoglobina, che trasporta l’ossigeno nel nostro sangue. Saràforse per questo motivo che l’ortica è considerata…
Il seitan è un alimento vegetale di origine orientale che si ricava estraendo il glutine dalla farina di frumento, impastandolo e lessandolo in acqua insaporita con salsa di soia, alga kombu, zenzero e sale. Ha un buon apporto energetico. Contiene proteine, vitamine del gruppo B, sali minerali, potassio e magnesio.…
In questo articolo proponiamo la ricetta per preparare dei deliziosi pasticcini alle castagne visto che ci siamo addentrati ormai nella stagione autunnale. Le castagne si prestano a molte preparazioni: possono essere arrostite, bollite con salvia o con alloro, ci si possono preparare minestre, lasagne, composte o dolci. Sono ricche di…
I pomodori secchi si possono preparare lasciando gli ortaggi al sole oppure mettendoli in forno. Oltre ad essere molto gustosi, hanno anche delle proprietà benefiche per la salute in quanto, a differenza delle altre verdure, l’essiccazione non fa perdere vitamine e sali minerali. Sono ricchi di vitamina C e di…
L’equiseto è una pianta officinale appartenente alla famiglia delle equisetacee. Contiene numerosi sali minerali come silice, calcio, magnesio e potassio. Ha proprietà soprattutto antinfiammatorie e diuretiche. Assumerlo depura l’organismo dalle tossine e può risolvere infezioni dell’apparato urinario. Il silice previene la demineralizzazione delle ossa quindi questa pianta è molto efficace…
Il miglio è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee. Viene coltivato principalmente in India, Cina e Nigeria. E’ ricco di sali minerali come fosforo, magnesio, ferro e potassio e di vitamine come quelle appartenenti al gruppo B, vitamina E, A e K. E’ privo di glutine quindi adatto ai…
Il basilico è un’erba aromatica appartenente alla famiglia delle lamiaceae. Originaria dell’India, da noi viene coltivata come pianta annuale. E’ ricca di sali minerali e vitamine, protegge il corpo dall’invecchiamento e favorisce la digestione e il corretto funzionamento dello stomaco. Nella tradizione indiana viene utilizzato per migliorare la qualità del…
Le lenticchie sono una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose. Sono originarie della Mesopotamia ma oggi si coltivano in tutto il mondo. Contengono proteine vegetali, carboidrati, tanta fibra, vitamine, sali minerali e pochissimi grassi. Hanno numerose proprietà, sono i legumi che maggiormente svolgono un’azione antiossidante. Regolarizzano l’attività dell’intestino, tengono sotto…
Nei supermercati troviamo sempre più spesso e sempre di più, diversi tipi di sale. Ognuno ha le sue caratteristiche e si adatta ad un particolare piatto così da creare giusti abbinamenti. Vediamone qualcuno: Sale rosa dell’Himalaya – E un sale che non viene trattato ed ha molti elementi nutritivi tra…