Di uova di pasqua ne ho mangiate tante in questi primi anni di vita golosi… da piccola ricordo che finivo in Kinder Gigante da sola e in tempi record, avevo la nausea e quella strana sensazione di pizzicore in gola dato dal cioccolato e zuccheri, probabilmente. Ho provato marche sconosciute…
– Cosa stai facendo?– Cerco la mia anima gemella.– Ma quella è una teglia di tiramisù!– Potrebbe essere ovunque! Eh si… oggi ho preferito il tiramisù alla solita colomba. Scusate. Ma,… è venuto strepitoso!!! Ho usato: cacao amaro biologico; 3 uova biologiche; latte di riso qb, 500g mascarpone; fragole (su…
Ahhhh quanta buona frutta, colorata e salutare! Oggi ho pensato di preparare una bella macedonia di fragole, banane e kiwi con succo di arance, mandarini e limoni. Le mele: contrastano la stitichezza e facilitano la digestione. Inoltre, sbiancano i denti e abbassano il colesterolo. Le banane: utili contro i bruciori…
I valori nutrizionali e il peso dei cibi cambiano con la cottura e il perchè è dovuto al quantitativo di acqua in essi contenuti. La cottura è, infatti, in grado di modificare la quantità di acqua contenuta negli alimenti: alcuni tendono ad assorbirne, aumentando il loro peso a parità di…
La regola d’oro per godere di una percentuale maggiore di proprietà delle verdure è quella di cuocere ortaggi e vegetali per pochi minuti: 2 minuti per le verdure a foglia (biete, invidia e spinaci), 5 o 7 minuti per zucchine, fagiolini, carote e finocchi e 15 minuti per i carciofi.…
Gli ingredienti per questo esfoliante corpo allo yogurt sono facilmente reperibili nella nostra cucina quindi si può preparare velocemente anche dopo una giornata di lavoro. E’ una maschera equilibrata che purifica, idrata e nutre l’epidermide. INGREDIENTI 1 vasetto di yogurt al naturale 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai…
Quando compriamo degli avocadi per preparare un guacamole o semplicemente per gustarli in purezza, siamo soliti buttare via i semi. Non tutti sanno che fanno benissimo e proprio alloro interno troviamo tutte le sostanze amiche della nostra salute. Contengono soprattutto antiossidanti che contrastano i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare e…
Il dado vegetale è un prodotto molto utilizzato in cucina per insaporire qualsiasi tipo di piatto, che sia di carne o di pesce ma anche semplicemente per preparare un buon brodo caldo. Quello che troviamo in commercio non è sicuramente dei più sani e salutari perché preparato con estratti di…
La gastrite è un’infiammazione della mucosa gastrica. A causa di un’alimentazione non corretta, di alcol e caffè ma anche di ansia e stress, il sistema digerente aumenta l’acidità dei succhi gastrici che è la principale causa di questo disturbo. I sintomi sono, in fase acuta: nausea bruciore allo stomaco…
La torta al latte caldo è un dolce molto soffice, perfetto per la colazione o la merenda. E’ molto semplice da preparare e anche veloce quindi ottima per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina. Vediamo la ricetta INGREDIENTI 200 gr di farina 00 200 gr di zucchero 160…
