Gaspacho

INGREDIENTI: 500/600gr pomodori maturi; 1 cipolla di tropea piccola; 1/2 peperone rosso; 1 cetriolo; 1-2 spicchi di aglio senza anima oppure in polvere 1-2 cucchiai; 2 fette di pane raffermo; aceto; Olio; sale e pepe. Preparare 1/2 bicchiere di acqua e 2 cucchiai di aceto bianco da tenere, per il momento,…

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Pancakes proteici

Oggi, la mia cara amica Vale ci propone dei pancake proteico con farina di castagne, senza zucchero, senza latte e glutee free. INGREDIENTI: 20gr farina di ceci; 70 gr farina di castagne; 180 ml latte vegetale (la quantità dipende dalla farina); 1/2 cucchiaino di lievito; cioccolato fondente a piacere. PROCEDIMENTO:…

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Pancakes alla banana

Oggi la nostra Vale ci propone una ricetta squisideliziosa: i pancakes alla banana!!! 😋 INGREDIENTI: 1 banana; 50 ml di latte vegetale a piacere; 40 gr di farina (avena, grano saraceno o riso integrale,…si può scegliere quella che si preferisce; 1\2 cucchiaino di bicarbonato; qualche goccia di limone.  PROCEDIMENTO: Ricetta…

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Lasagne di zucca

Ingredienti: 1 zucca di dimensione media di qualità violina; 2 scamorze; olio Evo; salvia; parmigiano reggiano. Mondare la zucca ed utilizzare la parte superiore priva di semi. Tagliare la zucca a fette dello spessore di circa 3 mm e disporle in una teglia precedentemente oliata alterandola alle fette di scamorza.…

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Ricetta veloce: Sfogliatine con le mele

INGREDIENTI:✨1 rotolo di pasta sfoglia bio ✨2 mele⁠✨1 limone⁠✨cannella⁠✨1 cucchiaio di zucchero⁠ (io ho usato quello integrale di canna Mascobado). Srotolare la pasta sfoglia, lasciandola sulla sua carta forno e tagliarla in rettangoli ugualiTagliare le mele in quattro parti, eliminando il torsolo, e poi a fettine sottili. Bagnarle con limone…

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