Piccola guida al mondo delle spezie… quelle che curano e ci fanno stare bene.
“In realtà non c’è nessun male che non abbia qualcosa di buono” diceva Plinio il Vecchio. Non mollare mai, insisti nella cura con le erbe. Cerca le piantine che ti servono e tieni sempre in casa quelle che non possono mancare mai.
Le proprietà della margherita sono molteplici: antinfiammatoria, rilassante, calmante, lassativa (la resina vegetale), antispasmodica; grazie alla proprietà emolliente, è utile contro ulcere della bocca e problemi alle gengive e alla gola. I fiori e le foglie possono essere usate in infuso contro l’insonnia e la tisana fatta con i suoi…
La curcuma è deliziosa se unita alla cannella, chiodi di garofano e noce moscata. INGREDIENTI PER 1 TAZZA DI TISANA 1 cucchiaino di polvere di curcuma o 3 gr di spezia fresca 1 pizzico di pepe 1 tazza di acqua Chiodi di garofano 2 Noce moscata 1 pizzico Cannella Una…
Sono chiamati anche oleoliti medicali, gli oleoliti sono utilissimi per numerosi disturbi: punture di zanzara, scottature, pruriti da dermatiti, cicatrici, mal di testa, botte, dolori articolari. Certamente ogni sintomo è collegato a qualcosa di più profondo ma, perchè non impariamo a conoscere ciò che la natura ci dona e a…
L’iperacidità, ovvero l’acidità gastrica, è una condizione acuta o cronica caratterizzata da una produzione eccessiva di acidi gastrici che può provocare un’irritazione o infiammazione alla mucosa dello stomaco, con conseguente comparsa di una fastidiosa sensazione di bruciore avvertibile a livello retro-sternale. Per contrastare i bruciori di stomaco e l’eventuale reflusso,…
E’ consigliabile avere a portata di mano una scorta di erbe fondamentali dal punto di vista medicinale. Le erbe dovranno essere perfettamente essiccate e conservate in barattoli di vetro o di metallo ermetcamente chiusi. Tenere i barattoli lontano dalla luce, dal calore e dall’umidità. Mantenre sempre completa la scorta in…
CATAPLASMA: scaldare o cuocere le erbe in acqua. Colare per eliminare l’acqua. La poltiglia rimasta va usata generalmente calda, per scopi emollienti o sedativi. Si mette la poltiglia di erbe in una pezza di tela o in una garza e va poi applicata sulla parte malata del corpo. Cataplasma di…
Il Signore ha creato i medicamenti della terra e l’uomo assennato non li disprezza. Dio ha dato agli uomini la scienza perchè potessero gloriarsi delle sue meraviglie. Con esse il medico cura ed elimina il dolore e il farmacista prepara le miscele. (Sir 38,4-7) Il modo più antico di somministrare i principi…
Dall’influenza al diabete al cancro, sono tantissimi i campi di applicazione del cumino nero che non sorprende che Maometto abbia detto “cura tutte le malattie, tranne la morte“. I semi di cumino nero hanno fatto parte della nostra alimentazione per migliaia di anni tanto da essere considerati “il Seme Benedetto” per le…
Spezia tipica della cucina indiana e più in generale asiatica. Adoro il suo profumo e i biscotti al cardamomo mi ricordano tanto il Natale. Ecco perchè ve ne parlerò oggi… siamo oramai in clima natalizio e le feste sono alle porte. I frutti del cardamomo sono dei baccelli ovaleggianti, di…
E’ un albero longevo che supera i 250 anni di vita e raggiunge dimensioni notevoli. Viene, spesso, impiegato per il suo aspetto decorativo, non è raro infatti vedere i tigli nei parchi pubblici o nei viali cittadini, perchè sono alberi molto resistenti che producono dei fiorellini di colore giallo davvero…
