Grano Saraceno

Oggi la Vale propone una ricetta con il Grano Saraceno!!! 😋 Il grano saraceno è una buona fonte di fibre e di minerali, é molto ricco di fosforo, calcio (più del frumento), ferro, rame, magnesio, manganese e la sua percentuale di potassio supera quella di tutti gli altri cereali. Contiene anche importanti…

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Pavimento in graniglia

Il pavimento in marmette di graniglia è ottenuto attraverso l’impasto di frammenti di marmo di piccole dimensioni mescolati e legati con cementi e ossidi naturali. L’impasto viene poi pressato per formare le “marmette” dalle caratteristiche forme quadrate.I frammenti di marmo possono avere dimensioni variabili ed essere anche molto fini. Quando il marmo viene macinato molto…

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Come smacchiare il materasso

Macchie di sangue – tamponare con uno straccio imbevuto in una miscela di 3 cucchiai di acqua fredda e 1 di acqua ossigenata, cambiando spesso lo straccio. Cospargere di talco o farina e spazzolare solo quando il materasso è completamente asciutto. Ripetere l’operazione più volte, se necessario. Oppure… trattare la zona con dell’acqua…

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Gaspacho

INGREDIENTI: 500/600gr pomodori maturi; 1 cipolla di tropea piccola; 1/2 peperone rosso; 1 cetriolo; 1-2 spicchi di aglio senza anima oppure in polvere 1-2 cucchiai; 2 fette di pane raffermo; aceto; Olio; sale e pepe. Preparare 1/2 bicchiere di acqua e 2 cucchiai di aceto bianco da tenere, per il momento,…

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Crêpes

Oggi la nostra Vale ci racconta la sua ricetta delle crepes. Vediamo gli ingredienti. INGREDIETI: 100gr farina di riso; 50gr farina grano saraceno; 50gr fecola di patate; 400ml latte di vegetale a piacere. Emulsionare il tutto, eliminando i grumi con una frusta fino ad ottenere un composto abbastanza liquido e…

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Zuppa Verde

Ingredienti: Cipolla; porro; 1 cipollotto; patata; zucchine rotonde; piselli freschi o surgelati; scorza di limone; pan grattato. Mettere in una casseruola olio evo con il cipollotto e la patata tagliati grissolanamente. Aggiungere le zucchine e piselli (ne avrò messi 3 bicchieri) e salare. Dopo qualche minuto di dolce sfrigolare aggiungere acqua…

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