Sono più comunemente chiamati zuccheri e sono il “carburante” del nostro organismo. Il loro scopo principale è apportare energia alle cellule. Si divido in GLUCIDI SEMPLICI e GLUCIDI COMPLESSI: GLUCIDI SEMPLICI – sono formati da piccole molecole e hanno generalmente un sapore dolce. Si trovano nello zucchero da tavola, nel…
Oramai si sa e dovrebbe essere diventata una buona regola quella di leggere le etichette quando si acquista un prodotto, soprattutto se si tratta di un cibo industriale. Molti additivi utilizzati in abbondanza sono fonte di Age ed è bene scegliere bene il nutrimento per il nostro corpo. Il significato…
I diverticoli sono delle estroflessioni della parete intestinale e rappresentano un punto di debolezza dell’intestino. Si sa che questa condizione può essere familiare, quindi l’ereditarietà giocherebbe un ruolo importante. Ma è anche vero che l’aumento della pressione all’interno dell’intestino, spesso dovuta al rallentato transito intestinale, può essere un fattore predisponente.…
L’equilibrio acido-base è il risultato di una serie di reazioni chimico-fisiche che avvengono all’interno dell’organismo e che sono influenzate da fattori esterni ed interni. Ma cosa accade concretamente nel nostro corpo? Durante il corso della giornata il cibo che mangiamo e l’ossigeno che respiriamo ci forniscono l’energia necessaria per adempiere…
La Medicina Ufficiale ha come armi dei farmaci antiacidi e gastroprotettori che in alcuni casi riescono a placare i sintomi, non senza effetti collaterali. Un uso prolungato di farmaci antiacidi e inibitori di pompa sono correlati con un grave aumento del rischio di malattie cardiovascolari. Quindi, meglio non abusarne e consultare sempre…
Se il medico, alla palpazione, riscontra che il fegato è ingrossato probabilmente si tratta di steatosi epatica: accumulo di grasso nel fegato. Ne soffre il 15-20% della popolazione. E’ un problema perchè aumenta il rischio di diabete, di malattie cardiache e di insufficienza epatica. Quando il fegato è invaso dal…
Per avere delle patate arrosto morbide dentro e croccanti fuori scegliete innanzitutto patate piuttosto piccole e compatte, poi sbucciatele e fatele a tocchetti come al solito. A questo punto asciugatele bene in un canovaccio e stendetele sulla piastra del forno foderata di carta forno bagnata e strizzata o in una…
Oggi ho provato una nuova ricetta per una squisita torta di mele, che mi è stata suggerita da Roberta, una “nipotina della nonna”, proprio come voi… 🙂 INGREDIENTI: Farina 300 gr.; Mascarpone 250 gr.; Zucchero 180 gr.; Uova 3; Mele 3; 1 bustina Lievito per dolci (16gr.); Cannella e succo…
Facile e veloce!!! Sbucciare l’avocado e tagliarlo a fette, dello spessore che preferite. Sistemate le fette in un bel piatto e conditele con: olio EVO (extravergine di oliva) sale pepe limone Fatto! 🙂 Squisidelizioso!!! Di solito lo mangio con delle uova in camicia. Buon appetito!
Ciao a tuttiii, ieri la Nonna ha partecipato con la sua cucciola a un Festival Nazionale di Cucina per Bambini: Cuochi per un giorno! E’ una manifestazione che si svolge una volta all’anno (tutte le info sul loro sito http://www.cuochiperungiorno.it/) Si è svolta in un posto incantevole: nel Club La…