Aglio arrosto

Non conoscevo questa ricetta. 🙂 Con piacere la condivido con tutti voi. Preriscalda il forno a 200°C e procurati una piccola teglia da forno con coperchio. INGREDIENTI: una testa d’aglio intera; 5ml (un cucchiaino d’olio d’oliva extravergine). Rimuovere l’involucro esterno dell’aglio e tagliate via 0,5 cm dall’estremità degli spicchi mantenendo…

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Aglio orsino ed Erba aglina

L’aglio orsino è la versione selvatica del comune aglio. È una piantina ricca di numerose proprietà: abbassa il tasso del colesterolo, proprietà antibiotiche e antimucolitiche, purifica il sangue. Contiene, inoltre, vitamine e minerali, ed è questo il motivo per cui gli orsi se ne cibano dopo il letargo. Sul territorio…

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