Ricette facili e veloci con ingredienti naturali. Ideali per tutti e per ogni occasione. Consigli e piccoli trucchi in cucina.
Per avere delle patate arrosto morbide dentro e croccanti fuori scegliete innanzitutto patate piuttosto piccole e compatte, poi sbucciatele e fatele a tocchetti come al solito. A questo punto asciugatele bene in un canovaccio e stendetele sulla piastra del forno foderata di carta forno bagnata e strizzata o in una…
Oggi ho provato una nuova ricetta per una squisita torta di mele, che mi è stata suggerita da Roberta, una “nipotina della nonna”, proprio come voi… 🙂 INGREDIENTI: Farina 300 gr.; Mascarpone 250 gr.; Zucchero 180 gr.; Uova 3; Mele 3; 1 bustina Lievito per dolci (16gr.); Cannella e succo…
Facile e veloce!!! Sbucciare l’avocado e tagliarlo a fette, dello spessore che preferite. Sistemate le fette in un bel piatto e conditele con: olio EVO (extravergine di oliva) sale pepe limone Fatto! 🙂 Squisidelizioso!!! Di solito lo mangio con delle uova in camicia. Buon appetito!
Ingredienti per 4/6 persone: quinoa 200gr. carote 2 zucchina 1 scalogno 1 pisellini 1 manciata sedano 1/2 gambo prezzemolo 1manciata parmigiano 1manciata uova 2 pangrattato – sale – pepe – olio q.b. COME PROCEDERE: Cuocere la quinoa in mezzo litro d’acqua salata; scolare e far raffreddare; tagliare le verdure a…
“Può essere consumato direttamente o come ingrediente. Il più diffuso è l’uovo di gallina ma si possono consumare anche le uova di altri volatili…” cosi iniziava l’articolo sulle uova… adesso aggiungeremo una buona ricetta, soprattutto se siete amanti delle spezie! 🙂 INGREDIENTI: uova curcuma cumino pomodoro a pezzettoni aglio e…
A grande richiesta ecco la ricetta del mio ciambellone. 😋 Partiamo con gli ingredienti: 300g zucchero di canna 6 uova 230g di burro 1 bicchiere di latte di riso 500g di farina di farro cacao amaro in polvere 2 bustine di lievito (32g) (dalla ricetta originale ho raddoppiato anche il…
INGREDIENTI:✨1 rotolo di pasta sfoglia bio ✨2 mele✨1 limone✨cannella✨1 cucchiaio di zucchero (io ho usato quello integrale di canna Mascobado). Srotolare la pasta sfoglia, lasciandola sulla sua carta forno e tagliarla in rettangoli ugualiTagliare le mele in quattro parti, eliminando il torsolo, e poi a fettine sottili. Bagnarle con limone…
Il gomasio (in giapponese: ごま塩 da ごま, goma, semi di sesamo e 塩 shio, sale) è un prodotto utilizzato nella cucina asiatica e composto da sale marino e semi di sesamo tostati e pestati, a volte arricchito con alghe. Nella cucina giapponese è utilizzato talvolta sul riso lessato o sugli…
Oggi ho sperimentato diversi tipi di marmellate speziate e, il risultato è stato talmente spettacolare che, non posso non condividere con tutti voi questa bella esperienza. Ingredienti per 11 vasetti da 150ml: 2kg di prugne; 200g di zucchero di canna; Zenzero (radice) q.b. Cannella q.b. o Lavanda (1/2 rametti). PROCEDIMENTO:…
Ho provato a preparare la Salva per le Tortillas ed è venuta strepitosa!!! Così, eccomi qui a condividerla con tutti voi. 🙂 INGREDIENTI: 450g polpa di pomodoro; una cipolla media; 1 peperone rosso; 1 peperoncino piccante o spezia al peperoncino a piacere; 2 cucchiaia di aceto; 1 cucchiaio di zucchero;…
