Salsa per tortillas

Ho provato a preparare la Salva per le Tortillas ed è venuta strepitosa!!! Così, eccomi qui a condividerla con tutti voi. 🙂 INGREDIENTI: 450g polpa di pomodoro; una cipolla media; 1 peperone rosso; 1 peperoncino piccante o spezia al peperoncino a piacere; 2 cucchiaia di aceto; 1 cucchiaio di zucchero;…

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Tisana squisideliziosa

Unire questi ingredienti ci permette di creare una tisana deliziosa. ❤️ PROPRIETÀ’: ✨limone🍋: fonte preziosa di vit. C; 👉🏻 Il ‘Divin Poeta’ associò ai limoni l’aspro e crudo sapore della sua satira: “E poscia per lo ciel, di lume in lume ho io appreso quel che s’io ridico, a molti…

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Scaloppina di patate e verdure

Questa ricetta è facile da preprarare e può essere cucinata con praticamente qualsiasi tipo di verdura. Preriscaldare il forno a 180°C e munitevi di una casseruola da 2 litri, leggermente oliata. INGREDIENTI per 4/6 persone : 1patata, tagliata a fette sottili; 1 lattina di lenticchie, scolate e sciacquate; 1 cipolla,…

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Crema di Patate e Parietaria

INGREDIENTI: 6 patate; 100 g di parietaria; un ciuffo di erba aglina; 2 bulbi di aglio orsino; noce moscata; 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva; sale; pepe. Soffriggere l’erba aglina e l’aglio tritati nell’olio. Unite la parietaria sminuzzata e le patate tagliate a dadinie fate rosolare per qualche istante nel…

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Risotto all’ortica

INGREDIENTI: 400g di riso Vialone Nano; due manciate di germogli teneri di ortica; 1 cipolla piccola; brodo di pollo leggero; olio extravergine d’oliva; sale; parmigiano grattugiato. Dopo aver scelto i germogli freschi d’ortica, lavateli accuratamente. Preparate un soffritto facendo rosolare la cipolla tagliata finemente in un pò d’olio; unitevi, a…

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Tarassaco Sottoaceto

INGREDIENTI: Boccioli di tarassaco; aceto; succo di limone; sale. Bollite i boccioli di tarassaco per 5 minuti in acqua acidula con succo di limone e salata; scolate e lasciate asciugare. Versate in un recipiente richiudibile e ricoprite con ottimo aceto. Non esiste una raccomandazione in merito alla porzione di tarassaco…

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Passatelli: ricetta!

Buondì a Tutti, qualche giorno fa provai, per la prima volta, la ricetta dei passatelli. In molti mi avete dato le dosi degli ingredienti secondo la vostra ricetta, ebbene gli ingredienti sono simili, tranne per la buccia di limone grattuggiata che, alcuni usano mettere e altri no. Anche le dosi…

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Liquore al cioccolato

Questa ricetta del liquore al cioccolato è della mia mamma. 🙂 INGREDIENTI: Cacao amaro 200g Zucchero 1kg Bustine di vanillina 2 Latte intero 1 l Alcool 300g Mescolare il cacao, lo zucchero e la vanillina insieme e poi aggiungere piano piano il latte. Mettere tutto sul fornello e far bollire…

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