È un amminoacido coinvolto in molti processi biologici. Viene molto apprezzato in ambito sportivo, dove viene assunto sotto forma di integratore alimentare. La dose prevista è di 1 grammo ogni 10 kg di peso. Inoltre dovrebbe essere assunto durante l’attività fisica o subito dopo. Effetto paradosso Quando si assume un quantitativo di leucina…
Ne ha parlato il Dr. Franco Berrino nel corso della conferenza “Cibarsi di Salute”. Di seguito parte dell’intervento dell’oncologo su questo tema: “Anche nella nostra cultura c’era la raccomandazione del digiuno, si faceva digiuno il venerdì; poi è stato cambiato nel digiuno dalla carne. Il digiuno è stato prescritto in…
CURIOSITA’ E STORIA.L’Ungheria può essere considerata la culla dove nacque questa spezia. Ilpeperoncino, Capsicun annum, appartenente alla famiglia delle Solanaceae, la stessa di melanzane, pomodori e patate, è stato introdotto in Europa proprio dagli ungheresi, i quali lo ebbero dai Turchi che lo utilizzavano come medicina, che…
Simbolo estivo per eccellenza quando ne vediamo i colori accesi sappiamoche l’estate è alle porte oppure la stiamo già vivendo, infatti, è un frutto che ci accompagna da maggio a settembre… COCOMERO O ANGURIA?Al mercato, dal fruttivendolo, sulla bancarella o all’ipermercato… ovunque lo acquistiamo siamo abituati a leggere sia cocomero…
Si narra nella mitologia greca, che Poseidone non si accontentasse di regnare sul mare ma desiderasse dominare anche sulle terre, in particolare sull’Attica, nella quale sorgeva Atene. Ma la città venerava la dea Atena, figlia di Zeus, che ovviamente si oppose alla pretesa dello “zio”. La questione fu portata davanti…
Avete mai avuto la possibilità di osservare il fiore dell’aglio? Una palla violetta composta da tanti fiorellini che si dipartono da un unico centro. In floriterapia, esattamente nelle essenze Fes dei Fiori Californiani Garlic, questo il nome dell’essenza, viene consigliato a persone con poca energia, volontà e che sono facilmente…
La Pianta L’Iperico, o Erba di San Giovanni, (Hypericum perforatum) è una pianta della famiglia delle Hypericaceae, pianta erbacea perenne che può raggiungere il metro di altezza originaria dell’Europa e del vicino Oriente. Cresce su suoli asciutti, e preferibilmente ghiaiosi, nei prati soleggiati, lungo fossi e strade, al mare come in…
La corolla di color rosso acceso del papavero rappresenta uno spettacolo anoi familiare quando osserviamo le spighe dorate dei campi di grano che non siano stati trattati con il diserbante. Il fiore del papavero (dal celtico papa riferendosi alla pappa dei bambini che veniva preparata aggiungendovi succo del papavero per…
Il Dragoncello Il dragoncello, Artemisia dracunculus L., è anche chiamato dragone,estragone, serpenatria, stregone,… Originario della Siberia, in Italia non esiste allo stato spontaneo, ma viene coltivato. I Greci erano soliti masticarlo per lenire il mal di denti, per favorire la digestione e stimolare l’appetito. Gli arabi, certi che fosse un…
La malva la si osserva comunemente nei prati, nelle aiuole, nelle siepi…cresce fino a 1500 metri di altitudine. Erba annuale o biennale di cui le parti utilizzate sono radice, foglie e fiori. Le radici si raccolgono in autunno, le foglie in primavera mentre i fiori dalla primavera all’autunno. Per la…