Il burro fa parte di numerose ricette. Molti di quelli che vengono acquistati al supermercato sono prodotti con latte pastorizzato probabilmente ricco di ormoni e altri prodotti chimici, oltre a grandi quantità di grassi molto dannosi per la nostra salute. Gli animali dal quale proviene il latte usato per produrre…
La vitamina K rappresenta un gruppo di sostanze liposolubili (che si sciolgono cioè nei grassi) chiamati naftochinoni: La vitamina K1 o (fitonadione) rappresenta la principale fonte di vitamina K per la popolazione occidentale ed è presente in abbondanza in tutte le verdure a foglia verde scuro (come spinaci, radicchio, lattuga…
Quando di qualcuno si dice che è tiepido, in genere non gli si fa un complimento, non si sa mai cosa aspettarsi da lui: dobbiamo dargli fiducia? Dobbiamo diffidarne? Nella vita quotidiana, avere a che fare con tali esseri e complicato, poiché non si può prevedere da che parte staranno.…
E’ un albero longevo che supera i 250 anni di vita e raggiunge dimensioni notevoli. Viene, spesso, impiegato per il suo aspetto decorativo, non è raro infatti vedere i tigli nei parchi pubblici o nei viali cittadini, perchè sono alberi molto resistenti che producono dei fiorellini di colore giallo davvero…
Chi si decide a entrare in se stesso, scopre che la sorgente delle sue ricchezze (il suo spirito) è inestinguibile, e scopre di poter essere saziato, dissetato e appagato con poco. Si è obbligati a tornare sempre sulla stessa questione: come liberare lo spirito in noi. È anzitutto su di…
Oggi vi racconterò del Mandorlo, Prunus Dulcis, un albero che quando fiorisce, tra febbraio e marzo, in tutto il suo splendore bianco-rosato trasforma i campi o giardini in paradisi terrestri. Ogni anno la prima settimana di marzo ad Agrigento si svolge il Festival del Mandorlo in fiore. Si tratta di…
Ve la ricordate la primavera? Quel periodo dell’anno dove tutto è rinascita, sbocciano i fiori, i prati si tingono di verde e si alza un gran vento? Si fa fatica a pensare di essere in una delle stagioni più belle dell’anno ma, scommetto che gli allergici staranno gioiendo per il…
State cucinado una buonissima frittata, magari con le patate o con delle verdure…vi è mai capitato di distrarvi proprio nel momento sbagliato? …e zak! Si attacca alla padella e non riuscite più a girarla. Se grattate, la padella si potrebbe rovinare e la frittata rompere. Un semplice rimedio, banale per…
Il sole che sorge ogni mattina segna l’inizio di una giornata, e se avete dei progetti, siete liberi di realizzarli o meno, come pure di portare loro delle modifiche. Ma nel momento in cui il sole tramonta, quando la giornata ha termine, quel che è fatto è fatto, niente di…
Può essere consumato direttamente o come ingrediente. Il più diffuso è l’uovo di gallina ma si possono consumare anche le uova di altri volatili. La convinzione che troppe uova aumentino il colesterolo è molto diffusa. E se all’estero, soprattutto nei paesi anglosassoni e nord europei, è diffuso il consumo quotidiano…
