Le noci sono uno dei frutti secchi più buoni e più popolari. Sono un ingrediente ricco di oli essenziali importanti per il nostro organismo e sono perfette da gustare al naturale, fresche, secche o per arricchire le nostre ricette. Per prima cosa è inevitabile rompere il guscio delle noci, quindi…
L’elevata presenza di vitamina A unita al potere disintossicante di questo ortaggio fanno sì che il sedano possa essere utilizzato anche contro infiammazioni di diverso tipo. Per poterne sfruttare tutte le proprietà benefiche l’ideale è consumarlo crudo, ma anche cotto al vapore.
Ingredienti per 4/6 persone: quinoa 200gr. carote 2 zucchina 1 scalogno 1 pisellini 1 manciata sedano 1/2 gambo prezzemolo 1manciata parmigiano 1manciata uova 2 pangrattato – sale – pepe – olio q.b. COME PROCEDERE: Cuocere la quinoa in mezzo litro d’acqua salata; scolare e far raffreddare; tagliare le verdure a…
Se volete preparare un contorno particolare a base di cipolle stufate, oppure delle cipolle caramellate, non dimenticate di aggiungere un pizzico di cannella ne resterete stupiti. Altre erbe e spezie classiche perfette per condire cipolle sono menta, timo, basilico, pepe e coriandolo. Per sfruttare al meglio tutte le proprietà della cipolla sarebbe…
Con le patate 🥔 Mettere tre o quattro piccole patate nella pentola e farle bollire per qualche minuto. Aggiungere la cicoria, lasciarla cuocere e scolare il tutto.La cicoria può avere delle cotture diverse a seconda delle foglie: ✨se queste sono tenere, si aggiungeranno alla fine, quando le patate sono quasi…
Il Signore ha creato i medicamenti della terra e l’uomo assennato non li disprezza. Dio ha dato agli uomini la scienza perchè potessero gloriarsi delle sue meraviglie. Con esse il medico cura ed elimina il dolore e il farmacista prepara le miscele. (Sir 38,4-7) Il modo più antico di somministrare i principi…
D’estate la natura ce la mette tutta per farci star bene: aria, sole, caldo, giornate lunghe e luminose. Generose sono le offerte dei campi, degli orti, dei frutteti, dei boschi e del mare. Arrivano le attese vacanze e tutto rallenta; la mente trova spazi per riposare e sotto un albero…
Le scottature solari sono delle irritazioni della pelle causate da una prolungata esposizione al sole. Si presentano soprattutto sul viso e sulle parti del corpo più esposte, come spalle, schiena e gambe. Spesso sono causate da una esposizione imprudente, troppo prolungata o non protetta con delle creme solari, o, ancora, da una esposizione durante…
Le melanzane hanno proprietà antiossidanti grazie al contenuto di antociani, responsabili del colore violaceo della loro buccia. Contrastano dunque l’azione dei radicali liberi, rafforzando le difese immunitarie, rallentando l’invecchiamento cellulare e contribuendo a mantenere la bellezza della pelle e l’efficienza dell’organismo. Gli antociani sono inoltre un utile supporto per il…
BERGAMOTTO: ha una grande capacità di riequilibrio emozionale. Ci riporta con i piedi per terra se abbiamo preso troppo il volo o svolge una azione tonificante e vivificante sull’umore. Il suo profumo aumenta la capacità di fiducia in se stessi, rallegra lo spirito e aiuta la coscienza. Di notte può…