Ricchi di sali minerali e vitamine, i germogli sono ottimi crudi o sbollentati, soli o in insalata oppure con altre pietanze. Saporiti e gustosi, facilmente digeribili, sono anche molto nutrienti. I germogli sono i semi germogliati di alcuni vegetali che già ritroviamo sulle nostre tavole abitualmente. Cereali, legumi e verdure…
Le spezie, generalmente di provenienza esotica, vengono usate per aromatizzare cibi e bevande ma, specialmente in passato, anche in medicina e in farmacia. Molteploici sono, infatti, i benefici che apportano al nostro organismo. Depurano, sgonfiano l’intestino, sono ipoglicemia anti e, in particolare quelle più piccanti, svolgono un’azione protettiva nei confronti…
Il cetriolo è un ortaggio appartenente alla famiglia delle cucurbitaceae (alla quale fanno parte anche la zucchina, la zucca, il cocomero e il melone). E’ privo di calorie ed è composto prevalentemente da acqua. Viene utilizzato principalmente per la cura della pelle, per renderla morbida ed elastica e il succo…
Che esista una relazione tra alimentazione e cancro è oggetto di numerosi studi da molto tempo. Oggi, grazie alla loro pubblicazione , è una certezza. Ci sono molti alimenti di uso quotidiano che svolgono una vera e propria azione anticancro. Vediamone alcuni. L’aglio – consumato regolarmente riduce il rischio di tumore a stomaco,…
Il limone è un agrume ricco di vitamina C, grande alleato per la nostra salute sotto diversi punti di vista. Il frutto non viene coltivato solo per il succo. Dalla buccia si estraggono anche essenze e pectina, dai semi si estrae l’olio. Vanta usi terapeutici e farmaceutici. Viene utilizzato anche…
Con il cambio di stagione e l’arrivo dell’estate i malesseri sono sempre dietro l’angolo. Vediamo come affrontarli al meglio con il lime, il magnesio, lo zenzero, i ravanelli e la frutta secca. Il lime viene raramente utilizzato come frutto fresco, ma è molto usato in cucina. Anche la scorza…
Dopo la meravigliosa primavera, forza creatrice del risveglio e del rinnovo, ecco alle porte l’estate. Giungno arriva con il suo carico meraviglioso di energia vitale, ci spinge a lasciarci andare e a vivere con intensità. Niente di più bello, ma la modernità ha cambiato anche le stagioni e il nostro…
L’arte terapia è un modo semplice, ma incredibilmente efficace per calmare le tue emozioni e i tuoi pensieri. Per definizione: è una forma di terapia espressiva che utilizza il processo creativo del fare arte per migliorare l’aspetto fisico, mentale ed emotivo di una persona. Il processo creativo coinvolto nell’esprimere se…
L’aceto di mele è prodotto dall’affinamento del sidro o del mosto di mela attraverso il processo di acidificazione. È diventato piuttosto popolare grazie alle sue proprietà benefiche. Vediamo come e per cosa utilizzarlo: 1) Condimento per le insalate. Puoi utilizzarlo nel condimento delle tue insalate al posto del limone o dell’aceto…
Ciao Mondo! Ma quanti siamo? Che meraviglia pensare che siamo così tanti e che tutti facciamo parte di un Tutto Unico e indissociabile. Mi presento. Sono una nonnina di 97 anni che ha pensato che non può lasciare questa vita senza prima aver provato l’ebbrezza di avere un “Blog”…si dice…