Dopo aver parlato del seitan e delle sue proprietà, vediamo la ricetta per prepararne un brasato molto gustoso. INGREDIENTI 300 gr di seitan 1 cipolla media 1 carota media 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino 3 foglie di salvia 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 cucchiaio di salsa…
L’avena è molto utilizzata ed apprezzata per le sue proprietà emollienti, idratanti e lenitive. E’ adatta in particolare per le pelli secche ed irritate. In questa ricetta che proponiamo, utilizzeremo anche la lavanda che lenisce la pelle e calma la mente rendendo questo bagno caldo ottimo prima di andare a…
L’ortica è una pianta erbacea perenne ed è la più conosciuta e diffusa del genere urtico. Oltre che come ingrediente per la preparazione di pietanze in cucina, è nota anche per le sue proprietà medicinali. E’ molto ricca di vitamina C, ferro, potassio, calcio, carotene e acido folico e grazie…
Vediamo come preparare una crema mani in casa alla vitamina E e burro di cacao con proprietà idratanti, antinfiammatorie e antiossidanti. Le mani, si sa, sono il primo biglietto da visita quindi sarebbe opportuno averle sempre ben curate. Sono sempre a contatto con polvere e prodotti di vario genere e,…
L’olio di avocado è molto utilizzato nella cosmesi naturale. Ha un aspetto viscoso e dal colore verde scuro. Si produce dalla spremitura a freddo del frutto e contiene vitamina A, E, D, antiossidanti, potassio e proteine. Ha numerose proprietà benefiche per la pelle. La vitamina A la rende morbida ed…
I pomodori secchi si possono preparare lasciando gli ortaggi al sole oppure mettendoli in forno. Oltre ad essere molto gustosi, hanno anche delle proprietà benefiche per la salute in quanto, a differenza delle altre verdure, l’essiccazione non fa perdere vitamine e sali minerali. Sono ricchi di vitamina C e di…
Il coriandolo è una pianta appartenente alla famiglia delle ombrelliferae. Si possono utilizzare di questa pianta sia le foglie che i frutti, granelli simili al pepe. E’ un antibiotico naturale efficace contro i batteri più resistenti. Ha proprietà antispasmodiche che controllano i movimenti involontari della muscolatura dell’intestino e favorisce la…
L’acetosella è un’erba bassa che si trova un po’ dappertutto nei boschi. Ha foglie verde chiaro e delicati fiorellini bianchi. Ha numerosi benefici ed è ottima in cucina, assaggiandole foglie si sente un sapore aspro e acidulo. E’ preferibile utilizzare la pianta fresca e le foglie ancora tenere perché essiccata…
La curcuma è una pianta appartenente alla famiglia delle zingiberaceae ed è originaria dell’Asia meridionale, India e Indonesia. E’ conosciuta anche come “zafferano delle Indie” per via del suo colore giallo che è anche il motivo per il quale viene utilizzata come colorante naturale. La radice contiene curcumina, proteine, glucosio,…
L’equiseto è una pianta officinale appartenente alla famiglia delle equisetacee. Contiene numerosi sali minerali come silice, calcio, magnesio e potassio. Ha proprietà soprattutto antinfiammatorie e diuretiche. Assumerlo depura l’organismo dalle tossine e può risolvere infezioni dell’apparato urinario. Il silice previene la demineralizzazione delle ossa quindi questa pianta è molto efficace…