Le noci sono uno dei frutti secchi più buoni e più popolari. Sono un ingrediente ricco di oli essenziali importanti per il nostro organismo e sono perfette da gustare al naturale, fresche, secche o per arricchire le nostre ricette. Per prima cosa è inevitabile rompere il guscio delle noci, quindi…
Il cibo che contiene aminoacidi utili al sonno si può trovare facilmente sulle nostre tavole. Ma cosa sono gli aminoacidi? Sono molecole piccole, formate da qualche atomo di carbonio, idrogeno, azoto e a volte zolfo. Queste sostanze sono i mattoni che formano le proteine. Alcuni di questi aminoacidi il nostro…
La frutta secca come noci, mandorle, pistacchi, arachidi, nocciole ecc…è ricca di principi nutritivi come vitamine, sali minerali e lipidi. Contiene: Vitamina E che svolge un’azione antiossidante e protettiva contro degenerazioni di ogni tipo. Potassio che regola la pressione arteriosa e la trasmissione nervosa e poi: magnesio calcio fosforo selenio…
Le albicocche rappresentano un valido aiuto contro la ritenzione idrica, sono ricche di potassio e vitamina C che mantengono curata e bella la pelle. Mangiandole tutti i giorni, si apporta il 10% del fabbisogno di potassio che è considerato il drenante per eccellenza. Inoltre, consumandole lontano dai pasti, tengono sotto…
Una corretta alimentazione, come sappiamo, è alla base del nostro benessere per quanto riguarda la salute, ma anche per la bellezza. Vediamo quali consigli alimentari seguire per avere capelli sani, forti e nutriti. Uno degli alimenti migliori per i capelli è sicuramente il salmone. E’ ricco di proteine, ferro e…
Il coenzima Q10 è una molecola organica presente in tutte le cellule. E’ fondamentale per il corretto funzionamento del mitocondrio, un organello intracellulare in cui avvengono le reazioni chimiche indispensabili per la produzione di energia. Inoltre è un potente antiossidante e quindi è un aiuto nella lotta ai radicali liberi,…
Che esista una relazione tra alimentazione e cancro è oggetto di numerosi studi da molto tempo. Oggi, grazie alla loro pubblicazione , è una certezza. Ci sono molti alimenti di uso quotidiano che svolgono una vera e propria azione anticancro. Vediamone alcuni. L’aglio – consumato regolarmente riduce il rischio di tumore a stomaco,…
Con il cambio di stagione e l’arrivo dell’estate i malesseri sono sempre dietro l’angolo. Vediamo come affrontarli al meglio con il lime, il magnesio, lo zenzero, i ravanelli e la frutta secca. Il lime viene raramente utilizzato come frutto fresco, ma è molto usato in cucina. Anche la scorza…