L’alimentazione e il benessere sono alla base della qualità della vita. Seguire un alimentazione sana e naturale fa bene al corpo e alla mente!
La frutta secca come noci, mandorle, pistacchi, arachidi, nocciole ecc…è ricca di principi nutritivi come vitamine, sali minerali e lipidi. Contiene: Vitamina E che svolge un’azione antiossidante e protettiva contro degenerazioni di ogni tipo. Potassio che regola la pressione arteriosa e la trasmissione nervosa e poi: magnesio calcio fosforo selenio…
Il principale rischio per infarti e ictus sono le arterie ostruite. Aumenta questo rischio un’alimentazione sbagliata. Vediamo quali alimenti semplificano la pulizia delle arterie. La curcuma che previene l’accumulo di grassi e aiuta nelle infiammazioni dei tessuti. Il tè verde che grazie agli antiossidanti tengono i livelli di colesterolo basso.…
Quando compriamo degli avocadi per preparare un guacamole o semplicemente per gustarli in purezza, siamo soliti buttare via i semi. Non tutti sanno che fanno benissimo e proprio alloro interno troviamo tutte le sostanze amiche della nostra salute. Contengono soprattutto antiossidanti che contrastano i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare e…
L’ortica è una pianta erbacea perenne ed è la più conosciuta e diffusa del genere urtico. Oltre che come ingrediente per la preparazione di pietanze in cucina, è nota anche per le sue proprietà medicinali. E’ molto ricca di vitamina C, ferro, potassio, calcio, carotene e acido folico e grazie…
Il karkadè, conosciuto anche con il nome di “tè rosso”, è una bevanda preparata con i fiori dell’hibiscus. Contiene acido citrico e tartarico e per questo ha un sapore acidulo. Grazie alla presenza di polifenoli, è molto efficace per chi soffre di ipertensione. Permette un corretto funzionamento del sistema cardiocircolatorio…
Per prevenire il diabete, molto efficace è l’utilizzo dei cereali nella alimentazione quotidiana. Contengono fibre, rallentano il metabolismo ma devono fornire anche pochi zuccheri quindi è importante scegliere quelli adatti e soprattutto variare e non portare in tavola sempre gli stessi cibi. I due sicuramente più indicati sono: Il farro,…
La patata è un ortaggio molto consumato per la sua versatilità ma contiene anche molti nutrienti che donano benefici al corpo. Per godere di questi benefici, è opportuno consumarne il succo estratto dalle patate crude. Agisce come antinfiammatorio e dona sollievo in caso di dolori di vario genere in quanto…
I pomodori secchi si possono preparare lasciando gli ortaggi al sole oppure mettendoli in forno. Oltre ad essere molto gustosi, hanno anche delle proprietà benefiche per la salute in quanto, a differenza delle altre verdure, l’essiccazione non fa perdere vitamine e sali minerali. Sono ricchi di vitamina C e di…
Il coriandolo è una pianta appartenente alla famiglia delle ombrelliferae. Si possono utilizzare di questa pianta sia le foglie che i frutti, granelli simili al pepe. E’ un antibiotico naturale efficace contro i batteri più resistenti. Ha proprietà antispasmodiche che controllano i movimenti involontari della muscolatura dell’intestino e favorisce la…
L’acetosella è un’erba bassa che si trova un po’ dappertutto nei boschi. Ha foglie verde chiaro e delicati fiorellini bianchi. Ha numerosi benefici ed è ottima in cucina, assaggiandole foglie si sente un sapore aspro e acidulo. E’ preferibile utilizzare la pianta fresca e le foglie ancora tenere perché essiccata…