INGREDIENTI: 400g di riso Vialone Nano; due manciate di germogli teneri di ortica; 1 cipolla piccola; brodo di pollo leggero; olio extravergine d’oliva; sale; parmigiano grattugiato. Dopo aver scelto i germogli freschi d’ortica, lavateli accuratamente. Preparate un soffritto facendo rosolare la cipolla tagliata finemente in un pò d’olio; unitevi, a…
Ortica… ricca di acido folico e ferro, è utilizzata in caso di anemia, artrite, cistite e diarrea. Conosciamola meglio. Le foglie contengono clorofilla, tanta clorofilla! La clorofilla da il colore verde alle foglie, e ha una composizione chimica simile all’emoglobina, che trasporta l’ossigeno nel nostro sangue. Saràforse per questo motivo che l’ortica è considerata…
L’ortica è una pianta erbacea perenne ed è la più conosciuta e diffusa del genere urtico. Oltre che come ingrediente per la preparazione di pietanze in cucina, è nota anche per le sue proprietà medicinali. E’ molto ricca di vitamina C, ferro, potassio, calcio, carotene e acido folico e grazie…
La salute, non dipende solo dalle cure esterne ma molto è dovuto anche e soprattutto dall’alimentazione e dall’uso di particolari elementi. Molte erbe sono note per apportare numerosi benefici per i loro principi attivi. Le tisane possono aiutare in questo senso. Il modo migliore per preparare una tisana è utilizzare…
Proponiamo in questo articolo la ricetta di una tisana composta da erbe che hanno un effetto ipoglicemizzante, riescono quindi in molti casi a ridurre la quantità di zuccheri nel sangue. Quando gli zuccheri superano un certo limite esiste pericolo di diabete, malattia che può essere curata con il costante controllo…