Sono più comunemente chiamati zuccheri e sono il “carburante” del nostro organismo. Il loro scopo principale è apportare energia alle cellule. Si divido in GLUCIDI SEMPLICI e GLUCIDI COMPLESSI: GLUCIDI SEMPLICI – sono formati da piccole molecole e hanno generalmente un sapore dolce. Si trovano nello zucchero da tavola, nel…
Detta anche “frutto della vitalità”, per le sue proprietà energetiche e rivitalizzanti, è presente sul mercato mondiale in quasi 50 varietà differenti, ma sulle tavole italiane arrivano solo 4-5 varietà. Ha molte proprietà: antinfiammatorie; diuretiche; rinforza il sistema immunitario; combatte i radicali liberi e l’invecchiamento meglio di una crema antirughe.…
L’avocado contiene una serie di nutrienti utili per prevenire il cancro nelle donne e regolare l’equilibrio ormonale. Ottima fonte di calcio e potassio, l’avocado contiene anche notevoli quantità di fibra e grassi monoinsaturi, utili a contrastare il diabete e a difendere il cuore. L’avocado aiuta a riequilibra il livello del colesterolo “cattivo”…
È un amminoacido coinvolto in molti processi biologici. Viene molto apprezzato in ambito sportivo, dove viene assunto sotto forma di integratore alimentare. La dose prevista è di 1 grammo ogni 10 kg di peso. Inoltre dovrebbe essere assunto durante l’attività fisica o subito dopo. Effetto paradosso Quando si assume un quantitativo di leucina…
Simbolo estivo per eccellenza quando ne vediamo i colori accesi sappiamoche l’estate è alle porte oppure la stiamo già vivendo, infatti, è un frutto che ci accompagna da maggio a settembre… COCOMERO O ANGURIA?Al mercato, dal fruttivendolo, sulla bancarella o all’ipermercato… ovunque lo acquistiamo siamo abituati a leggere sia cocomero…
Un nuovo articolo della nostra Emanuela Carini 🙂 Mentre mi apprestavo a scegliere di chi raccontarvi in questo inizio di giugno mi è venuta alla mente un’immagine di ciliegi fioriti e ho sentito in bocca la dolcezza del loro rosso frutto.. scelta fatta! L’albero e sue curiosità Il Ciliegio, Prunus…
Il miele è un alimento ricco di proprietà benefiche, è un alleato del gusto ma anche del benessere. Contiene minerali come calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro e rame. Vitamine come B1, B3, B5 e B6 e vitamina C e numerosi aminoacidi. E’ particolarmente efficace come antinfiammatorio naturale per la gola…
In questo articolo parleremo dei problemi che la carne rossa può causare alla nostra salute dato che l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, l’ha definita come “probabilmente cancerogena”. Vediamo quali sono le dosi consigliate, quali sostanze presenti in essa sono pericolose e se è davvero legata all’insorgere di alcune…
Prima del tumore al seno, la prima causa di morte per le donne sono le malattie del sistema cardiocircolatorio. Vediamo alcuni consigli salva cuore che potrebbero aiutarci nel corso della vita. 1- Avere uno stile di vita sano soprattutto prima dei 50 anni riduce la possibilità di incorrere in malattie…
I cereali, costituiscono uno dei cibi più importanti per il genere umano, ricchi di amidi e quindi molto nutrienti ed energetici. Tra i diversi cereali molto conosciuti, ce ne sono alcuni meno noti come il miglio panìco e il riso nero. Il miglio panìco viene coltivato in Cina e in…