I semi di sesamo sono dei semi oleosi e provengono da una pianta appartenente alla famiglia delle pedaliaceae.
Racchiudono molte proprietà benefiche per la salute.
Contengono calcio, fosforo, zinco, magnesio e selenio. Molte vitamine del gruppo B e anche acido folico.
Grazie all’elevato contenuto di calcio sono molto efficaci per prevenire l’osteoporosi. Tengono sotto controllo il colesterolo cattivo aumentando i livelli di quello buono e controllano la pressione arteriosa.
Sono ricchi di fibre quindi combattono la stitichezza, proteggono il fegato e favoriscono la digestione.
Per la presenza di acidi grassi essenziali, inoltre, sono antinfiammatori molto utili anche in caso di dolori articolari.
Infine, facendo il pieno di questi semi, aiutiamo la pelle a mantenersi giovane e a rinfoltire i capelli.
In commercio potete trovarli sfusi da aggiungere ai vostri piatti o anche spremuti. Conservateli in contenitori chiusi ermeticamente, in un luogo fresco e al riparo da luce e calore.