Dopo aver parlato del seitan e delle sue proprietà, vediamo la ricetta per prepararne un brasato molto gustoso. INGREDIENTI 300 gr di seitan 1 cipolla media 1 carota media 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino 3 foglie di salvia 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 cucchiaio di salsa…
Il dado vegetale è un prodotto molto utilizzato in cucina per insaporire qualsiasi tipo di piatto, che sia di carne o di pesce ma anche semplicemente per preparare un buon brodo caldo. Quello che troviamo in commercio non è sicuramente dei più sani e salutari perché preparato con estratti di…
I semi di sesamo sono dei semi oleosi e provengono da una pianta appartenente alla famiglia delle pedaliaceae. Racchiudono molte proprietà benefiche per la salute. Contengono calcio, fosforo, zinco, magnesio e selenio. Molte vitamine del gruppo B e anche acido folico. Grazie all’elevato contenuto di calcio sono molto efficaci per…
Con il forte caldo di questi giorni d’estate, è sempre piacevole fare una pausa con dei ghiaccioli o con snack freschi, sani e gustosi. Quelli che troviamo in commercio sono ricchi di coloranti, conservanti e di ingredienti non naturali. Prepararli in casa è molto semplice, vediamo come. Un’idea carina, oltre…