L’uva porta numerosi benefici per la salute: dalla costipazione, l’indigestione, la stanchezza, i disturbi renali, la degenerazione maculare e la prevenzione della cataratta. Conosciamola meglio…
- L’uva è ricca di vitamine A, C, B6 e folati oltre a minerali essenziali come potassio, calcio, ferro, fosforo, magnesio e selenio. Nell’uva sono presenti i flavonoidi, che sono antiossidanti molto potenti: possono ridurre i danni causati dai radicali liberi e rallentare l’invecchiamento cellulare.
- L’uva può essere utilizzata come sostegno alla cura per l’asma, in quanto possiede un elevato potere idratante, che aumenta l’umidità presente nei polmoni e riduce le manifestazioni asmatiche.
- E’ un frutto ricco di micronutrienti come rame, ferro e manganese (quest’ultimo aiuta il metabolismo delle proteine, la formazione di collagene, e il funzionamento del sistema nervoso), che sono importanti per la formazione e la forza delle ossa. L’aggiunta di uva nella nostra dieta può prevenire l’insorgenza di condizioni legate all’età come l’osteoporosi.
- L’uva aumenta i livelli di ossido nitrico nel sangue, e ciò impedisce la formazione di coaguli.
- Gli antiossidanti presenti nell’uva prevengono l’ossidazione del colesterolo LDL;
Il colore dell’uva è un regalo dell’elevata presenza di flavonoidi. I due tipi principali sono resveratrolo e quercetina: due composti che eliminano gli effetti dei radicali liberi. Inoltre questi due flavonoidi antiossidanti agiscono come una squadra di pulizia per ridurre la formazione piastrinica di grumi e filtrare le tossine dal sangue.
- Il succo d’uva matura è un importante rimedio casalingo per curare l’emicrania. Va bevuto la mattina presto, senza aggiungere acqua.
- L’uva è utile in caso di costipazione. Viene classificata come alimento lassativo, perché contiene acidi organici, zuccheri e cellulosa. E’ anche in grado di alleviare la costipazione cronica tonificando i muscoli intestinali e dello stomaco.
- L’uva è ricca di fibre insolubili, utile nel promuove la formazione e l’escrezione delle feci in maniera sana.
Tuttavia, se si soffre di diarrea, l’uva è da evitare.
- Il succo d’uva bianca in forma di integratori contiene una buona quantità di ferro e previene l’affaticamento. L’uva da tavola può aiutare a mantenere, quindi, in caso di anemia e non solo, i livelli di ferro e minerali ben bilanciati nel corpo.
MA attenzione!!! Il succo d’uva scura non ha la stessa capacità.
- Riduce l’acidità dell’organismo (in particolare l’acido urico), riducendo lo stress e la pressione sui reni. Contenendo, infatti, un elevato quantitativo di acqua, l’uva induce la minzione, che aiuterà l’eliminazione dell’acido urico presente nel corpo, riducendone l’acidità.
L’uva rossa, grazie alla presenza di acido tannico e fenolo, ha grandi proprietà antibatteriche e antivirali in grado di proteggere dalle infezioni in particolare contro il virus della polio e il virus dell’herpes simplex. Si possono effettuare delle applicazioni di succo di uva o di mosto sulle labbra, la guarigione sarà più veloce. 🙂
- Il resveratrolo, un polifenolo benefico presente nell’uva, riduce i livelli di amiloide-beta peptidi nei pazienti con Alzheimer. Alcuni studi suggeriscono che l’uva può migliorare la salute del cervello e ritardare l’insorgenza di malattie degenerative neuronali. Uno studio pubblicato sul British Journal of Nutrition afferma che il succo d’uva può anche migliorare la funzione del cervello delle persone anziane che hanno già un decadimento cognitivo lieve.
- L’uva previene la perdita della vista relativa all’età e la degenerazione maculare.
- Ha proprietà antitumorali grazie all’effetto anti-infiammatorio del resveratrolo. E’ particolarmente efficace nel ridurre le probabilità di cancro del colon-retto e della mammella.
Lo sapevi che?
L’uva viene utilizzata come alimento alla base di una potente dieta purificante: si chiama “ampeloterapia” e consiste nell’alimentarsi per alcuni giorni a base di sola uva per dare una sferzata benefica a tutti gli organi preposti alla depurazione, in particolare a reni e intestino.