Lo zafferano viene impiegato nella medicina popolare per stimolare la digestione. Nella medicina cinese, invece, è utilizzato in caso di menorragia, oppure in caso di amenorrea. Ancora, nella medicina indiana, lo zafferano viene usato per il trattamento di bronchiti, mal di gola, mal di testa, febbre e vomito. Lo zafferano è ricco…
È una spezia magica con tantissimi benefici! SISTEMA NERVOSO – I principi attivi in esso contenuti hanno effetti benefici sulla parte del sistema nervoso responsabile del tono dell’umore. I suoi effetti in tal senso sono stati testati in ambito clinico su persone affette da lieve stato di depressione dando esito positivo. SINDROME PREMESTRUALE – utile…
La curcuma è una pianta appartenente alla famiglia delle zingiberaceae ed è originaria dell’Asia meridionale, India e Indonesia. E’ conosciuta anche come “zafferano delle Indie” per via del suo colore giallo che è anche il motivo per il quale viene utilizzata come colorante naturale. La radice contiene curcumina, proteine, glucosio,…
Il curry è una miscela di origine indiana. E’ composta da curcuma ( che le da il tipico colore giallo), zenzero, coriandolo, cumino, noce moscata, cannella, zafferano, peperoncino, chiodi di garofano e cardamomo. Ha proprietà benefiche per la nostra salute. Grazie alla presenza della curcumina, è un antinfiammatorio e antiossidante…
Le spezie, generalmente di provenienza esotica, vengono usate per aromatizzare cibi e bevande ma, specialmente in passato, anche in medicina e in farmacia. Molteploici sono, infatti, i benefici che apportano al nostro organismo. Depurano, sgonfiano l’intestino, sono ipoglicemia anti e, in particolare quelle più piccanti, svolgono un’azione protettiva nei confronti…