Il cibo che contiene aminoacidi utili al sonno si può trovare facilmente sulle nostre tavole. Ma cosa sono gli aminoacidi? Sono molecole piccole, formate da qualche atomo di carbonio, idrogeno, azoto e a volte zolfo. Queste sostanze sono i mattoni che formano le proteine. Alcuni di questi aminoacidi il nostro…
La malva è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle malvaceae. E’ ricca di principi attivi come pectina, potassio, resina e vitamine A,B,C, ed E ed ha numerose proprietà benefiche. Contiene mucillagini che stimolano l’intestino e forniscono l’espulsione delle tossine del nostro organismo quindi ha proprietà lassative. E’ antinfiammatoria e…
Il segale è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee ed è ricco di proprietà nutritive. Il pane di segale può essere composto da sola farina di segale o da un mix di diverse farine più o meno raffinate. Ha un caratteristico colore bruno, infatti viene chiamato anche pane nero,…
Il farro è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee ricco di proprietà benefiche. Contiene vitamine A, B, C, E, calcio, fosforo, magnesio e potassio. La sua proprietà più importante deriva dal fatto che contiene selenio e acido fitico che contrastano l’azione dei radicali liberi, responsabili di tutte le forme…
Il pompelmo appartiene alla famiglia delle rutacee, è originario della Cina ma ormai viene coltivato in tutto il mondo. E’ ricco di flavonoidi, vitamina A, B e C e minerali come calcio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, sodio e ferro. Dalla buccia si possono ricavare degli oli essenziali che hanno un…