Per questo sabato la nostra Vale propone i “pancake Verdi” 🤩 vediamo gli ingredienti:
- 70gr di farina di avena;
- 30gr di farina di riso;
- latte vegetale da 150 a 180 ml;
- spinaci una manciata;
- una punta di lievito;
- sciroppo d’acero.
Frullare gli spinaci nel latte vegetale e aggiungere gli altri ingredienti.
Usando la frusta amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto simil yogurt (né troppo liquido, né troppo denso).
Procedere ungendo la padella e cuocendo circa un minuto per lato.
Per guarnire abbiamo usato fragole e sciroppo d’acero. 😋
Strani ma buonissimi🙏🏻🙂