Pancake Verdi

Per questo sabato la nostra Vale propone i “pancake Verdi” 🤩 vediamo gli ingredienti:

  • 70gr di farina di avena;
  • 30gr di farina di riso;
  • latte vegetale da 150 a 180 ml;
  • spinaci una manciata;
  • una punta di lievito;
  • sciroppo d’acero. 

Frullare gli spinaci nel latte vegetale e aggiungere gli altri ingredienti.
Usando la frusta amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto simil yogurt (né troppo liquido, né troppo denso).
Procedere ungendo la padella e cuocendo circa un minuto per lato.

Per guarnire abbiamo usato fragole e sciroppo d’acero. 😋

Strani ma buonissimi🙏🏻🙂 

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