Proponiamo di seguito una ricetta per preparare una gustosissima crema caffè per chi, con questo caldo, la preferisce, per una pausa ricreativa, al classico caffè.
INGREDIENTI
- 70 g di caffè della moka
- 40 g di zucchero
- 300 g di panna fresca liquida
PROCEDIMENTO
Per prima cosa, preparate il caffè con la moka. Aggiungete lo zucchero all’interno e mescolate per farlo sciogliere. Lasciate raffreddare e nel frattempo versate la panna in una ciotola ben fredda. Montate la panna con lo sbattitore e non appena avrà raggiunto una consistenza cremosa, aggiungete a filo il caffè zuccherato continuando a mescolare. Coprite con la pellicola e riponete in frigorifero per almeno un’ora prima di servire. Potete arricchirla con dei chicchi di caffè ricoperti di cioccolato e della panna.