Tag: gnocchi
Crema di Patate e Parietaria
INGREDIENTI: 6 patate; 100 g di parietaria; un ciuffo di erba aglina; 2 bulbi di aglio orsino; noce moscata; 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva; sale; pepe. Soffriggere l’erba aglina e l’aglio tritati nell’olio. Unite la parietaria sminuzzata e le patate tagliate a dadinie fate rosolare per qualche istante nel…
Crema di Patate e Parietaria
INGREDIENTI: 6 patate; 100 g di parietaria; un ciuffo di erba aglina; 2 bulbi di aglio orsino; noce moscata; 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva; sale; pepe. Soffriggere l’erba aglina e l’aglio tritati nell’olio. Unite la parietaria sminuzzata e le patate tagliate a dadinie fate rosolare per qualche istante nel…
