Il decotto di zenzero è una bevanda con molte proprietà benefiche. In inverno ci aiuta anche contro il freddo ma in generale è un ottimo rimedio contro i disturbi della digestione.
E’ un antinfiammatorio naturale ed è ottimo contro raffreddori, mal di gola e congestione nasale.
PROCEDIMENTO
Prendete una radice di zenzero, possibilmente biologica, togliete la buccia tanto quanto basta per ricavarne 4 fette sottili. Lasciate le fettine in acqua fredda per 10 minuti dopodiché portate ad ebollizione e lasciate bollire per 4 minuti in una pentola con un coperchio. Lasciate in infusione per 8 minuti. Filtrate, aggiungete zucchero di canna integrale, qualche goccia di succo di limone biologico e gustate!