Le carote si possono comunque mangiare anche cotte, ma con frequenza minore rispetto all’ortaggio crudo. La cottura, ad esempio, facilita l’assorbimento della vitamina A, che è anche liposolubile per cui viene assimilata meglio quando sono presenti dei grassi, come l’olio di oliva usato per condire le carote cotte.
La maculopatia, è una malattia che intacca la parte centrale della retina che, appunto, si chiama macula. Con questa malattia, si compromette, fino alla totale perdita, la vista centrale degli occhi e la capacità visiva si riduce a quella laterale. La maculopatia più comune è sicuramente quella senile dove c’è…
I colori sono fondamentali nella nostra vita e influiscono sulla nostra anima e sulla nostra psiche. La cromoterapia ha origini antichissime e riporta equilibrio nel nostro corpo. E’ molto importante circondarsi dei colori giusti a seconda del nostro stato d’animo o del momento che stiamo vivendo. Vediamo alcune indicazioni sui…
Le bacche di goji fanno parte della famiglia delle Solanaceae (insieme alla patata, il pomodoro, la melanzana, il tabacco, il peperoncino). Sono considerate un elemento importantissimo nella medicina tradizionale cinese e nascono spontaneamente nella Mongolia, nel Tibet, nelle province della Cina. Contengono numerosi principi attivi tra i quali Betaina e…
Lo zinco è un minerale molto importante per il nostro organismo in quanto è necessario per il corretto funzionamento di ormoni sessuali, ormoni della crescita e insulina ma anche per vista, olfatto e memoria. È contenuto in alcuni alimenti come pesce, carne, cereali e legumi ma puo’ essere assunto anche…