Dopo aver parlato del seitan e delle sue proprietà, vediamo la ricetta per prepararne un brasato molto gustoso. INGREDIENTI 300 gr di seitan 1 cipolla media 1 carota media 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino 3 foglie di salvia 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 cucchiaio di salsa…
Il seitan è un alimento vegetale di origine orientale che si ricava estraendo il glutine dalla farina di frumento, impastandolo e lessandolo in acqua insaporita con salsa di soia, alga kombu, zenzero e sale. Ha un buon apporto energetico. Contiene proteine, vitamine del gruppo B, sali minerali, potassio e magnesio.…
In questo articolo proponiamo la ricetta per realizzare una deliziosa salsa ai peperoni. Per prima cosa arrostite il peperone. Per condire la pasta per 4 persone ne basta uno bello grande. Cuocetelo in forno ad una temperatura altissima. Quando la pelle è tutta arrostita, toglietelo dal forno, coprite con dell’alluminio…